Sehr aromatische, länglich geformte Zwiebeln bildet die Französische Schalotte 'Longor'. Ihre hellgelbe Schale ist ihr Markenzeichen. Heutzutage ist diese Schalotte kaum mehr aus der Küche wegzudenken. Die Ernte dieser köstlichen Schalotte findet im Juli und August statt. Eine einzelne Schalotte wiegt zwischen 500 g und 1000 g.
