Die in Mexiko beliebten Tomatillos werden geerntet sobald sich die Lampion-Hülle braun und die Tomatillos gelb verfärben. Die ca. 30 g schweren Früchte haben einen leicht säuerlichen, fruchtigen Geschmack und werden für mexikanische Gemüse und Salsa-Rezepte sowie wie Tomaten frisch oder gekocht verwendet.
