Die frischen oder getrockneten Blätter der Stevia, auch Honigkraut oder Süßkraut genannt, werden schon seit Jahrhunderten von den indigenen Völkern Südamerikas traditionell zum Süßen von Speisen und Getränken genutzt. Die Pflanzen können über den Sommer ins Freie, sollten aber als Kübelpflanze hell und frostfrei überwintern.
