Schalotten werden gern in der französischen Küche verwendet, haben auch bei uns ihre Liebhaber. Die Sorte 'Mikor' aus dem Profi-Line-Programm von Kiepenkerl überzeugt mit einem besonders feinen Aroma, dass sich vor allem beim Schmoren und bei der Herstellung von Soßen ausgezeichnet entfaltet. Beim Anbau muss vor allem beachtet werden, dass die Schalotten nach dem Stecken an einem möglichst sonnigen Standort gut gewässert werden. Eine Ernte ist je nach Zeitpunkt des Pflanzens im Juni, Juli oder August möglich.
