Die Salatgurke 'Euphya' bildet dunkelgrüne, leicht geriffte, ca. 30 cm lange, bitterfreie, kernarme Früchte. Sie ist rein weiblich blühend, d.h. aus jeder Blüte entwickelt sich ohne Befruchtung eine Frucht. Eine robuste Sorte mit Eignung für ungeheizte Hobby- Gewächshäuser oder Folientunnel. Sie ist resistent gegen Echten Mehltau, Blattbrand und Gurkenkrätze. Wuchshöhe 150-200 cm.
