Die Petersilie 'Smaragd' bildet fein gekrauste, dunkelgrüne Blätter. Eine robuste Gartensorte mit gutem Nachwachsen für Beet, Töpfe und auch für die Topfkultur im Zimmer. Petersilie wird frisch verwendet, getrocknet verliert sie an Aroma. Zum Konservieren portionsweise Einfrieren oder als Pesto zubereiten.
