Die Hokkaido-Kürbis Mischung besteht aus dem orangenen 'Uchiki Kuri', dem grünem 'Green Hokkaido' und dem blau-grauen 'Blue Hokkaido'. Die Früchte erreichen ein Gewicht von 1-2 kg. Sie haben einen fein-nussigen Geschmack und sind vielseitig verwendbar. Die Pflanzen haben einen mittelstarken, rankenden Wuchs. Wuchshöhe 50-60 cm.
