Mit ihrem sehr milden Geschmack ist die Bio-Schalotte 'Biztro' perfekt zum Einlegen geeignet. Aber auch für das Zubereiten von anderen Speisen ist diese Schalotte sehr beliebt. Sie hat eine rötliche bis braune Schale und auch ein rötliches Inneres. Ihre Form ist elliptisch und sie hat eine feste Schale. Die Schalotte 'Biztro' aus bestem biologischen Anbau ist frühreifend und lässt sich auf allen Böden gut anbauen. Nach der Ernte ist sie lange haltbar.
