Snowball hebt sich mit heller bis weißer Schale und weißem Fleisch deutlich von klassischen gelben Winterzwiebeln ab. Das mild-süßliche Aroma macht sie besonders interessant für die frische Küche — und als Ergänzung zu gelben und roten Speisezwiebeln im Beet.
Gesteckt wird von September bis November an einem sonnigen Platz in gut gelockerten Boden. Setze die Zwiebeln mit dem Wurzelansatz nach unten etwa 3 cm tief, die Spitze bleibt knapp sichtbar. Halte rund 10 cm Abstand und vermeide Staunässe.
Nach der Überwinterung startet Snowball früh ins Wachstum. Unter passenden Bedingungen kannst du die ersten ausgereiften Zwiebeln ab Mai ernten. Das milde Aroma passt zu Salaten, Gemüsegerichten und Saucen.
