Zichoriensalat - Zuckerhut Mitte Juni bis Ende Juli draußen in Reihen einsäen. 3 bis 4 Wochen später vereinzeln, aber nicht verpflanzen. Zuckerhut ist einfach anzubauen und verträgt etwas Frost. Er kann gekocht als Gemüse zubereitet oder wie Endiviensalat verwendet werden.
